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2024.06.05 ニュース

【観て、食べて、買える!ハンバーガーの祭典】

2024年6月27日(木)〜6月30日(日)の4日間、さいたまスーパーアリーナ(コミュニティアリーナ)にて「Japan Burger Championship 2024」の開催が決定しました。

日本全国から、見事予選会を通過した名だたるハンバーガーショップが集結。私達カリフォルニアミルク協会は、 準決勝(27日〜29日の3日間)のスポンサーであり、指定食材となる「コルビージャック」「スモークチェダー 」「ハバネロジャックチーズ」をカリフォルニアからお届けさせていただきます。

本選では、3月に東京・大阪で開催された予選会を見事通過した16店舗に加え、シード枠として昨年準優勝の「GROW(岩手)」、学生枠として「レコールバンタン」が出場。入場料が無料・どなた様でもお気軽にご参加いただけるイベントです。ぜひ遊びにいらしてください!


【Japan Burger Championship 2024 イベント詳細】

⚫︎会場
さいたまスーパーアリーナ(コミュニティアリーナ)
埼玉県さいたま市中央区新都心8

⚫︎開催日時
2024年6月27日(木)〜30日 4日間
11:00〜21:00 (L.O.20:00)
※最終日30日のみ、19:00閉場

⚫︎入場料
無料
※本イベントは入場無料ですが、6月29日(土)30日(日)は混雑緩和の為事前予約が必要です。空きがある場合は当日予約も可。

※会場1時間前に入場できる「アーリーチケット」や、90分テーブルでゆっくりくつろげる「プレミアムエリアチケット」も有料でご用意しています。詳しくは公式サイトをご確認ください。

⚫︎会場内での支払いについて
グッズやスイーツ販売に関してのみ現金もご利用いただけますが、その他は基本的に【現金不可】となります。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済をご利用ください。




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Animal Care

Now playing Cow Comfort

カリフォルニアの酪農家は、どのようにして牛の快適性、安全性、健康を確保しているのでしょうか?

カリフォルニアの酪農家は、牛が健康、快適、安全でいられることに非常に気を遣っています。動物の飼育について真剣に考え、牛が健康で快適に過ごせるように努力しています。

高品質の牛乳を生産するためには、乳牛が健康かつ十分に世話されていなければなりません。ストレスを感じている牛は、牛乳を出す量がはるかに少なくなる、あるいは全く出なくなることもあります。

乳牛は、獣医による定期的な健康診断、予防接種、病気の迅速な治療など、定期的な獣医療を受けています。

酪農家は、健康な牛によって生計を立てています。栄養価の高い食事、適切な獣医療、健康的な生活環境を提供することで牛の世話をしています

カリフォルニアには、牛の快適性と飼育のためのシステムやベストプラクティスを維持するための経済的な能力を備えた、世界で最も近代的で技術的に進んだ、効率的な酪農経営を行っている酪農家が数多く存在します。

2010年、アメリカの酪農グループの連合は、National Dairy FARM Programを州全体で開始することを発表しました。FARMはFarmers Assuring Responsible Management(責任ある経営を保証する酪農家)の頭文字をとったものです。FARMの目的は、酪農家が家畜に対する倫理的な扱いを実証し、アメリカの酪農家の飼育方法に一貫性を持たせることを支援することです。

カリフォルニアで飼育されている牛は日々どのような生活を送っているのでしょうか?

乾燥した新鮮な寝床が牛を快適で健康な状態に保ちます。(酪農家の中には、牛のためにウォーターベッドを設置しているところもあります。)

フリーストール牛舎(個別の牛床)、共同の牛房(ペン)、放牧のいずれも、牛は好きなときに自由に動き回って食べたり、飲んだり、運動したり、毛づくろいをしたり、休んだりすることができます。そしてこの3つのスタイルのどれにおいても、牛は仲間と自由に交流することができます

牛は1日24時間いつでも食料ときれいな水を摂取することができます。

カリフォルニアの暖かい地域や温かい時期の間は、牛の休息場所や搾乳場所に扇風機やウォーターミストを設置して温度を下げています。また、牛が常に日陰に入れるように配慮されています。